Éste es el sino del abastecimiento urbano: para tanta gente no hay más bemoles que producir en masa con métodos industriales. Con lo fácil que es coger una lata de pintura y un poco de mantillo y plantar una tomatera; crece sola con un poco de sol que madure su rojo fruto.
Los que no contribuyen a paliar esta insipidez, son los intermediarios que desde sus asepticas oficinas controlan el negocio entre los agricultores y transportistas. Se mueven en volúmenes de negocios enormes. Transportan los tomates, los pollos, y todo lo criable, a distancias absurdas para acabar comiéndote un tomate argelino madurado en el camión o un pollo vietnamita con muy mala cara. Sus beneficios son superiores al 40% del negocio, e imponen las condiciones innegociablemente.
Tanto papanatas manifestándose contra la fiesta de los toros por su crueldad, y luego no pían con las granjas masivas y los mataderos sistemáticos que abastecen a las grandes superficies. Si quieren abolir la crueldad animal, que empiecen por éstos primero, y que después vayan a por todo lo demás. Eso sería consecuente al menos. Por lo menos todavía hay gallinas tomateras que se crían en su medio natural y no hacinadas.
"Feos" Kiko Veneno (La familia Pollo -2000-)
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